El punto de explotación se sitúa sobre un potente banco carbonatado de calizas con una composición:
Caliza > 99 %
Minerales minoritarios < 1%
Con morfología angulosa, alargada y superficie lisa. La cantera está dedicada a la producción de áridos, como son: arenas, gravas y zahorras.
Cantera Santa Rita III
La roca tiene un color blanco debido a su gran riqueza en carbonato cálcico. Se trata de una roca sedimentaria, sin fragmentos de conchas, con morfología angulosa y áspera. Es una roca caliza con algas, isotrópica y de color blanco.
Cantera La Escuera
Se trata de una roca sedimentaria, sin fragmentos de conchas, con morfología angulosa y áspera. Es una roca caliza oolítica y posee pequeñas recristalizaciones de calcita. Es una roca isotrópica y de tonos marrones.